巴罗萨谷产区葡萄酒特点是什么？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-03-12 16:48 回答

巴罗萨谷产区葡萄酒特点是浓郁强健，口感醇厚，带有覆盆子和甘草的香味，还伴有浓厚的巧克力风味。巴罗萨谷产区是澳大利亚非常重要的一个葡萄酒产区，许多出名的酒庄都坐落于这个产区里面，例如奔富酒庄。

巴罗萨谷产区葡萄酒特点是什么？

巴罗萨谷古老的葡萄藤和悠久的葡萄酒历史可追溯至1843年。这里生活着第六代葡萄酒酿造家族，守护这片种植着澳大利亚老藤最集中的土地。

巴罗萨谷拥有地中海气候，谷底有温暖气候的葡萄园，周围山丘上有凉爽气候的葡萄园。产区的多样性使该地区能够出产各种类型的葡萄酒，从精致的白葡萄酒到强劲的红葡萄酒。

Barossa Valley因其浓郁强健的Shiraz而闻名，它与新南威尔士州的"猎人河谷"，维多利亚州的"雅拉河谷" 并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界酒体醇厚，酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），醇厚的Semillon（赛美蓉）和Chardonnay（霞多丽）。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久，这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴，不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括丹魄（Tempranillo）、维欧尼（Viognier）、维蒙蒂诺（Vermentino）和范围较小的萨瓦涅（Savagnin）。