白芳堤娜葡萄酒特点是什么？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-03-13 10:26 回答
白芳堤娜葡萄酒（Frontenac blanc）是白葡萄酒，其特点是带有梨子和甜瓜等水果香气，酸度较高，口感清新爽口，适合搭配清淡的海鲜、奶酪、意大利面和扇贝等食用。
白芳堤娜葡萄，其外文名为Frontenac Blanc，是灰芳堤娜（Frontenac gris）的一个变种，它和灰芳堤娜一样，都是芳堤娜（Frontenac）葡萄家族的一员，2005年首次于加拿大魁北克（Quebec）地区被发现。
芳堤娜是由明尼苏达大学在1996年引进的。由于芳堤娜葡萄的耐寒性和抗病性，白芳堤娜也具有相近的特点。白芳堤娜葡萄植株上的葡萄串又大又松，通常每支三个。藤条非常稠密和坚硬，藤条足够耐久，即使结霜也能挂在树上。
由于酸度较高，该品种非常适合酿制甜型葡萄酒和加强型的类波特葡萄酒。据估测，白芳堤娜未来很有可能成为灰芳堤娜的替代品。
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