Frontenac Blanc是什么酒？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-03-13 10:02 回答
Frontenac Blanc是白葡萄酒，是酿酒白葡萄品种，中文名是白芳堤娜，是灰芳堤娜（Frontenac Gris）的变种，白芳堤娜葡萄酸度较高，适合酿制半干或更甜的葡萄酒。
白芳堤娜（Frontenac blanc）是灰芳堤娜（Frontenac gris）的一个变种，是芳堤娜（Frontenac）葡萄家族的最新成员。葡萄栽培专家说，2005年在魁北克首次发现了这种葡萄品种，可能是在大约同一时间在加拿大和明尼苏达州的几个葡萄园中发生了突变。
白芳堤娜葡萄植株上的葡萄串又大又松，通常每支三个。藤条非常稠密和坚硬，藤条足够耐久，即使结霜也能挂在树上。通常情况下，白芳堤娜比芳堤娜成熟得早，但如果采摘得早，品种可能会比较苦。尽管霜霉病很少见，但这种葡萄对白粉病和根瘤蚜很敏感。
与灰芳堤娜相比，白芳堤娜更能酿造出一款经典的白葡萄酒。芳堤娜葡萄家族天然的高酸度也有利于它的白芳堤娜品种，使酿酒师可以生产甜的或半干的白葡萄酒。
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