Fiano是什么葡萄酒？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-03-26 16:28 回答

Fiano是菲亚诺白葡萄酒。Fiano，中文名菲亚诺，为是意大利的一个白葡萄品种，主要用来酿制白葡萄酒。Fiano酿制出来的白葡萄酒风格多变，基本白葡萄酒能有的风格都可以在Fiano中找得到。

Fiano是什么葡萄酒？

菲亚诺，常见英文名为Fiano，酿酒葡萄品种之一，为白色葡萄品种。Fiano具有浓郁的香气和馥郁的果香，但是产量很低。

Fiano(菲亚诺) 最初生长在意大利南部Campania和西西里岛Sicily。她是Avellino(阿韦利诺)地区酿造DOCG(Fiano di Avellino)葡萄酒的原料。目前，在澳洲也有一些葡萄农种植Fiano。其中，原产国意大利的表现是最好的。但是即使是在原产地卡帕尼亚产区，每个葡萄种植区域种植的菲亚诺都有着不同的特点。

Fiano具有浓郁的香气和馥郁的果香，但是产量很低。葡萄酒专家Jancis Robinson称，Fiano葡萄酿造的葡萄酒具有陈酿的潜力。年轻时的Fiano葡萄酒通常具有浓烈的花香和蜂蜜的甜味，如果陈酿一段时间后她的口感就会变得辛辣并带有坚果的味道。

传统的意大利Fiano葡萄酒带有典型的稻草的金黄色，果香十分浓烈并带有辛辣味，蜜糖和坚果味洋溢。