Faber是什么酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-04-08 11:02 回答
Faber是法贝儿葡萄酒。Faber是一款酿酒的白葡萄品种，中文意思是法贝儿。这是一款高产量的早熟葡萄品种，用Faber酿造的白葡萄酒的酒体颜色多为浅绿色，口感凉爽，酸度偏高，果香浓郁，柠檬、葡萄柚的气味尤其突出。
中文别名：法贝儿
外文别名：Alzey 10375, Alzey S. 10375, AZ 10375, Faberrebe
原产地：德国
种植区域：德国、英国
典型香气：柠檬、葡萄柚、麝香葡萄
品种特征
法贝尔是一个高产的早熟葡萄品种，带有些许芳香，很容易感染白粉病。
种植区域
法贝尔在德国的种植面积正在快速下降，从1998年的1,657公顷下降至如今的587公顷。该品种主要分布在莱茵黑森地区，还有少量分布在法尔兹和那赫（Nahe）。采用法贝尔酿造的白葡萄酒通常带有些许浅绿色色调，果香馥郁，带有少许麝香葡萄的香气，酸度比米勒-图高稍高。在莱茵黑森，有些酒商会使用法贝尔来酿造甜度水平不同的单一品种酒。除了德国，该品种在英国也有极少量的种植。
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