马天尼干威末酒怎么调？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-06-04 11:59 回答
马天尼干威末酒（Martini Extra Dry Vermouth）是一款加香型葡萄酒。这款干威末酒是以葡萄酒为基酒，加入苦艾等草本植物的浸液调制而成的。马天尼干威末酒可以加入金酒（Gin）或者加汤力水饮用。
马天尼（Martini）的调配方法
马天尼白威末酒
配方：伏特加1.5盎司（其实马天尼应该用Gin禁酒调制），马天 尼干威末少许（干威末酒还可以换成甜威末酒，然后整个酒就可 以叫甜威末酒马天尼了），橄榄
做法：材料放入有冰的调酒壶内充分摇匀，倒入冰号的鸡尾酒杯 中，较后用橄榄叶（因为橄榄叶在并不好弄，所以酒吧里的 调酒师会用超市卖的橄榄来代替）做装饰。
干马天尼 Dry Martini
材料：金酒（Gin）1.5盎司，马天尼干威末酒（Dry Vermouth） 5滴
做法：加入冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如 果将装饰物改成“珍珠洋葱”。干马天尼酒变成“吉普森”了。
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