葡萄酒的年份是什么意思？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-08-25 09:54 回答
葡萄酒的年份一般都是指酿酒葡萄采摘的年份。年份是判断葡萄酒质量好坏的重要因素之一，因为它代表着酿酒葡萄质量的好坏，与当年的气候、温度、降水量、空气湿度等自然条件息息相关。
“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间，是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响，尤其是气候要素，如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。所以葡萄的生长随着每年气候的变化而不同。
葡萄的收成有好年景、坏年景之分，可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。在法国等欧洲国家，每年都要对各个葡萄产地(如波尔多、勃艮第、梅多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告，并形成了惯例。葡萄酒不一定是年份越久越好，而是看当年葡萄收成的好坏。
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