小拉图和拉图怎么区分?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-08-25 11:08 回答
小拉图和拉图的区别就是正牌与副牌的区别。小拉图指的是拉图酒庄出产的副牌葡萄酒。小拉图是用达不到正牌标准的酿酒葡萄酿制而成的,拉图是正牌。小拉图的价格比拉图的价格要低。
Chateau Latour(拉图庄)
法文中,Latour的意思是指“塔”,因为酒庄之中有一座历史久远的塔。所以过去经常有人叫它“塔牌”。不要取笑这个名字老土,在不少波尔多红酒痴迷者的心目中,它可是酒皇之中的酒皇!拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
Latuor的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚、绝不妥协,因此一些喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒时,Latour便成了他们的首选。正因为有众多酒客捧场,拉图成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
副牌酒的特点
●酒款名字中很少会像正牌酒一样带有“chateau”一词;
●酿酒原料通常来自葡萄园中较年轻的葡萄树或风土不同的田块;
●售价往往不到正牌酒的一半;
●使用和正牌酒一样的酿酒团队,但使用新橡木桶的比例一般低于正牌酒;
●虽然原料上可能略逊一筹,但葡萄酒的风格与正牌有相似的特征,价格更平易近人,更早进入试饮期。
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