德国葡萄酒以什么闻名？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-08-27 11:09 回答

德国葡萄酒中最著名的要数雷司令（Riesling）白葡萄酒和冰酒了。雷司令白葡萄酒的酒体轻盈、浓郁的柑橘气味、酸爽可口，清新细腻；而冰酒的口感冰霜，口感甜蜜。

德国葡萄酒以什么闻名？

在20世纪70年代和80年代期间，德国的葡萄酒酿造历史悠久，历史悠久。罗马人在摩泽尔河畔建立了这个国家的第一个葡萄园，在特里尔附近的小镇附近。到三世纪，广告种植已经蔓延到邻近的山谷，大部分是莫塞尔支流的山谷。在中世纪，基督教教堂，尤其是CyestCiin和Beedictina修道院，对德国葡萄酒的发展和优质葡萄酒的生产都有很大的影响。其中最著名的两个名字的德国葡萄酒–莱茵高Schloss Johannisberg和–Kloster Eberbach酒厂建立寺院，并已为近900年的葡萄酒生产。

德国最伟大的品种——雷司令，于1435在莱茵河畔首次发现，此后不久便前往摩泽尔。1720，Schloss Johannisberg成为第一个专门种植这种“优”品种的葡萄园。十八世纪中旬至晚些时候，葡萄酒业得到了发展，到了十九世纪，莱茵葡萄酒的售价高于第一个增长的波尔多。