力娇酒和百利甜的区别？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-09-25 18:09 回答

百利甜是力娇酒的一种。力娇酒又称利口酒（Liqueur），而百利甜(Baileys)是爱尔兰奶油与威士忌混合的利口酒。利口酒的酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料，常常用来勾兑其他饮料或者作为鸡尾酒的基酒。

力娇酒和百利甜的区别？

百利甜(Baileys)是百利爱尔兰奶油威士忌的简称，一种爱尔兰利口酒的商标。爱尔兰奶油威士忌是一种来自爱尔兰的由威士忌与奶油混合成的利口酒。百利甜含有17% vol.的酒精度。以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的. 1974年11月，百利甜面市，然后成为世界上最畅销的酒精类饮料之一。我记得以前房东和我说过她去酒吧喝过一种像奶油冰淇淋一样的酒, 越喝越好喝, 我估计她说的就是这个. 我回家觉得如果要当饮料喝的话, 酒味还是过重了些所以我就加了很多牛奶, 非常香醇啊. Club里流行喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。

利口酒（Liqueurs）传闻古时候最开始是由埃及人制作的，由于各个方面后来传到欧洲。中世纪的欧洲僧侣把利口酒的酿造步骤进行改变，僧侣经过多次失败后最终得到非常大的改善，酒的质量得到很大的提高。当下大部分利口酒的主要生产国是法国、德国、意大利、丹麦跟美国。

利口酒色彩艳丽，气味芬芳迷人，甘甜如怡，糖分含量比较高，因而适合用来调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用，也可作为烹调制作甜点用酒。