苹果白兰地怎么喝?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-10-21 17:52 回答

苹果白兰地是用水果蒸馏酿造而成的烈性蒸馏酒。一般来说,苹果白兰地的喝法不外乎纯饮和加冰,还可以用来作为调制彩虹鸡尾酒的基酒,也可以与果汁、碳酸饮料、奶等其他的软饮料一起勾兑。

苹果白兰地怎么喝?

净饮:白兰地的饮用方法一般是净饮。在杯中注入1盎司酒,用手掌托住杯身甲同时还要轻轻晃动酒怀口。

加冰或者加水:喝白兰地时,可以加冰块或者矿泉水兑饮,随客人的习惯或喜好。还可另外用水杯配一杯冰水,冰水的作用是,每喝完一小口白兰地,就喝一口冰水,清新的味觉能使入感觉下一口白兰地的味道更加香醇口。

对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间.丢失了香甜浓醇的味道。一般来说,x0级别的白兰地,最好的饮用方法就是净饮,这样能够充分体现白兰地的真品质。

调配其他饮料:白兰地有浓郁的香味,被广泛用做鸡尾酒的基酒。以彩虹酒为例。最上面一层多使用的是白兰地。白兰地也可以与果汁、碳酸饮料、奶等其他的软饮料一起勾兑,如皇室咖啡等。

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