苹果白兰地怎么喝？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-10-21 17:52 回答

苹果白兰地是用水果蒸馏酿造而成的烈性蒸馏酒。一般来说，苹果白兰地的喝法不外乎纯饮和加冰，还可以用来作为调制彩虹鸡尾酒的基酒，也可以与果汁、碳酸饮料、奶等其他的软饮料一起勾兑。

苹果白兰地怎么喝？

净饮：白兰地的饮用方法一般是净饮。在杯中注入1盎司酒，用手掌托住杯身甲同时还要轻轻晃动酒怀口。

加冰或者加水：喝白兰地时，可以加冰块或者矿泉水兑饮，随客人的习惯或喜好。还可另外用水杯配一杯冰水，冰水的作用是，每喝完一小口白兰地，就喝一口冰水，清新的味觉能使入感觉下一口白兰地的味道更加香醇口。

对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间.丢失了香甜浓醇的味道。一般来说，x0级别的白兰地，最好的饮用方法就是净饮，这样能够充分体现白兰地的真品质。

调配其他饮料：白兰地有浓郁的香味，被广泛用做鸡尾酒的基酒。以彩虹酒为例。最上面一层多使用的是白兰地。白兰地也可以与果汁、碳酸饮料、奶等其他的软饮料一起勾兑，如皇室咖啡等。

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