家庭喝红酒不用醒酒器可以吗？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-11-17 14:56 回答
家庭喝红酒不用醒酒器也可以醒酒。醒酒的原理就是让红葡萄酒与空气中的氧气充分接触发生适度的氧化反应从而促进红酒的成熟，在家里可以将红酒倒在玻璃酒杯轻轻摇晃，或者静置半个小时。
没有醒酒器的醒酒方法
用酒杯醒酒
用玻璃来装葡萄酒，不会影响葡萄酒的风味，是制作醒酒器的上好材料，如果家中没有长长的玻璃醒酒器，那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，将葡萄酒倒在高脚杯中，然后用两个杯子来回的倒5次左右，能达到醒酒的目的，或将葡萄酒倒在高脚杯里，然后摇晃被子，加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右，也能醒酒。
瓶中醒酒
瓶中醒酒又称瓶醒，就是将红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在那里等待红酒自己慢慢醒酒，这是最为简单的醒酒方法，也用不上醒酒器，但这种醒酒方法比较耗时，可能需要1小时以上的时间。
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