德国煮红酒叫什么？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-12-24 10:17 回答

德国煮红酒叫Glühwein，把红酒，橙子，苹果，柠檬，肉桂棒，丁香，糖等材料放到锅里煮，酒精会挥发一部分，散发出水果和香料的香气，是德国在圣诞节期间饮用的传统饮料。

德国煮红酒叫什么？

欧洲在冬季有喝热红酒的习惯，各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。

德国热红酒：Glühwein

Gluhwein，大致翻译为“发光的葡萄酒”，在德国和其他德语国家以及法国的阿尔萨斯很受欢迎。在德国部分地区，樱桃酒和蓝莓酒等果酒偶尔被用来代替葡萄酒。Glühwein也有一种变体，使用白葡萄酒，尽管它远没有红葡萄酒那么受欢迎。如果你有冒险精神，那就试试Feuerzangenbowle，这是一种很受欢迎的做法，把一块方糖包在朗姆酒里，然后把它点燃，让糖融化，滴入滚烫的葡萄酒中。