煮红酒需要什么材料？
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-12-23 16:46 回答
煮红酒需要的材料有：红酒、柠檬、橙子、肉桂、丁香、八角、肉蔻和糖，香料的种类可以根据自己喜好来添加，全部都放锅里煮5分钟左右，就能得到一杯暖暖的热红酒。
欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。
各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。
热红酒做法
【材料】
红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖
【做法】
对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
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