为什么有些葡萄酒是甜的？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-01-08 16:25 回答
葡萄酒是甜的是因为它的含糖量高，葡萄酒根据含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型四个类型，除了干型葡萄酒没有甜味外，其它类型的葡萄酒都能喝到大小不一的甜味，而甜型葡萄酒的甜味是最明显的，因为它的含糖量最高。
葡萄酒按含糖量分类有4类：
干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味。
半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感。
半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，甜味比较明显。
甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，甜度较高。
除了干葡萄酒可能会比较酸涩外，半干葡萄酒也可能品出一点点甜味，而半甜和甜葡萄酒，甜味就已经很明显了。选购的时候，酒标上也会明确标明葡萄酒的种类，以供参考。
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