轩尼诗杯莫停是什么意思？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-01-21 15:24 回答
轩尼诗杯莫停（Hennessy Paradis）是法国轩尼诗品牌下的一款干邑白兰地酒，选用陈年五十年到一百年的白兰地酒液，再放入橡木桶中陈酿而得，香味丰富，口感复杂细腻。
轩尼诗杯莫停（Hennessy Paradis）为轩尼诗干邑中的极品，含有极陈年的酒，自公司创立以来一来蕴藏至今，罕贵名酒，至香至醇。中文译名取自李白"人生得意须尽欢，莫使金罇空对月"那首名诗，"将进酒，杯莫停"之句，音义俱佳，始作俑者乃香港老一辈之善饮者，值得大书一笔。
在葡萄丰收年中，轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地，因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源，调制成最香醇的干岜白兰地－轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再储藏在橡木桶内，这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香。
此旧装老酒乃轩尼诗经典出品，现已绝版，市面上找也找不到，多在收藏家手中，难得江湖一现。
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