椰林飘香多少度？
最佳答案
林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-02-07 16:20 回答
椰林飘香酒精度数大约为15度，是一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒。椰林飘香需要的材料有朗姆酒、菠萝汁和椰奶，因为朗姆酒的比例较少，因此酒精含量被中和掉，酒精度数变低。
椰林飘香是一款鸡尾酒，来源于波多黎各，并在1978年成为该国的国饮，原料主要为菠萝汁、椰奶和白朗姆酒。椰林飘香的口感饱满、顺滑自然，带有椰子风味。
做法 ：
材料：50ml 白朗姆酒 / White rum、50ml 菠萝汁 / Pineapple juice、30ml 椰子奶油 / Coconut cream、20ml 淡奶油 / Light cream、10ml 单糖浆 / Simple syrup、100g 新鲜菠萝块 / Fresh pineapple chunks、170g 碎冰 / Crushed ice
将菠萝不加冰快速搅拌至液体状，然后加冰搅拌均匀。以飓风杯盛放，若使用挖空的菠萝壳更佳。以菠萝叶丛、黑樱桃和吸管装饰，或以任何能够带给你假日心情的方式来装饰。
使用清淡的白朗姆酒是传统做法，但风味更丰富的朗姆酒能够提升整杯酒。超烈型朗姆酒是绝佳选择，但使用陈年朗姆酒也可以。冰要适量，否则酒会变成厚重的刨冰状，没有了奶油口感。波多黎各配方一般会指定使用可可洛佩斯椰子奶油（椰子奶油和糖制成的乳剂）。如果你能买到，那就不要用单糖浆。
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