杜丽兹葡萄酒特点是什么？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-03-16 10:38 回答
杜丽兹葡萄酒特点是入口干爽，酸度清新，单宁质朴，带有烟熏、香料和黑莓等香味。杜丽兹英文名称是Durize，是一种红葡萄品种，几乎只在瑞士瓦莱地区生长。
杜丽兹（Durize）是一种古老的红葡萄品种，只生长在瑞士瓦莱地区，也被称为Rouge du Fully。Durize被认为与Cornalin (Rouge du Pays)同属一个家族，也来自瓦莱州。
种植面积
当位于较小的葡萄园时，Durize很难完全成熟。由于这些地点几乎总是给黑比诺，Durize几乎濒临灭绝。根据联邦农业办公室(OFAG)的数据，2005年只有0.65公顷(1.6英亩)的Durize还在种植。
特点
用这种品种酿制的红葡萄酒，往往具有乡村风味，酸度清爽。
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