杜拉斯葡萄酒有什么特点?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-04-13 11:23 回答
杜拉斯是一种酿酒红葡萄品种,英文名称是Duras,杜拉斯葡萄酒特点是酒液颜色深沉,结构良好,酒体饱满,酸度较高,带有黑色水果,胡椒和烟熏的香味。
杜拉斯(Duras)是一种古老的红葡萄品种,被认为是在2000多年前由罗马人引入法国的。如今,它只在法国西南部种植,尤其是在Gaillac附近。
该品种占地约2400英亩(1000公顷),几乎全部位于Tarn,Duras在Gaillac红葡萄酒中发挥着关键作用。有些还种植在邻近的Aveyron产区,用于酿造鲜为人知的Estaing和Cotes de Millau葡萄酒。
特点
Duras只是偶尔用来生产品种葡萄酒。它最常见的应用是作为Fer Servadou和Syrah的混合伙伴,通常一起使用;Duras – Fer – Syrah是经典的Gaillac葡萄酒的混合。这三个品种加起来至少占任何Gaillac红葡萄酒或桃红葡萄酒的60%。
Duras生产结构良好的红酒,充满色彩和酒精。典型的Duras葡萄酒通常是一种强劲的,乡村的,浓郁的红色,带有黑色水果,干香草,新鲜胡椒和一丝烟熏的香味。
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