cognac和brandy的区别？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2021-03-17 14:47 回答

Cognac和Brandy的区别是分类不同。Cognac是指干邑白兰地酒，Brandy是指白兰地酒，区别是干邑只是白兰地酒中的一个种类，只有在法国干邑地区使用该地区生产的葡萄制作的白兰地酒，才能称之为干邑。

cognac和brandy的区别？

白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒。它可以用葡萄或水果制成。虽然白兰地也是在干邑以外的地区生产的，但是在外面制备的白兰地被称为白兰地，而不是干邑。

干邑白兰地是白兰地的一种。干邑是法国的一个地区，这种特殊的白兰地因其浓郁的味道和香气而在世界各地广受欢迎。可能，这与该地区肥沃的土壤或白兰地的加工方法有关。干邑实质上是一种从葡萄酒中蒸馏出来的酒，用木桶陈酿至少两年。这种白兰地遵循特殊的制作工艺。从葡萄中获得的葡萄酒在铜锅里蒸馏两次。然后让液体在橡木桶中陈化至少两年。如果你称干邑为白兰地，你没有错，但是你必须记住并非所有的白兰地都是干邑，只有法国干邑地区出产的白兰地才被称为干邑。

白兰地与干邑白兰地区别

词语来源:

白兰地Brandy是一个来自荷兰brandjiwin的词，字面意思是烧酒。

干邑是法国的一个地区，以白兰地闻名，也被称为干邑。

与葡萄酒的连接:

白兰地是通过蒸馏葡萄酒制成的。

干邑白兰地是一种特殊类型的白兰地，因为它也是通过蒸馏酒制成的。

命名:

世界任何地方生产的白兰地被称为白兰地。

干邑的名称是法国干邑地区生产的白兰地。

蒸馏过程:

白兰地是通过加热葡萄酒并提取葡萄酒中的酒精制成的。