新加坡司令怎么调？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-03-18 11:44 回答

新加坡司令是一款鸡尾酒，需要材料有金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁、红石榴糖浆和冰块，把所有材料放进摇酒壶中，摇晃均匀至壶面开始出现冰霜，就可以倒入杯中，最后加入樱桃和柠檬片装饰即可。

新加坡司令怎么调？

新加坡司令（Singapore Sling）是一种鸡尾酒，由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。不过配方几经变更，严崇文原创的食谱已经消失，目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的。

新加坡司令鸡尾酒带有多重水果加当酒特有的香料草药香，口感酸甜，回味无穷，很适合女性饮用。

需要准备的原料：

樱桃白兰地 30毫升

金酒 30毫升

柠檬汁 30毫升

菠萝汁 30毫升

红石榴糖浆 15毫升

冰块 4—5块

樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加

调制方法：

1，把冰块放入摇酒壶里

2，将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶。