红酒木塞怎么取出?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-04-25 14:49 回答
红酒木塞可以用开瓶器取出,把开瓶器中的螺旋钻,垂直钉进软木塞中,直到只剩下螺旋钻最后一圈,就可以用力拔开瓶器,慢慢把软木塞拔出来,这是开红酒的最简单方法。
不管你使用的开瓶器是什么,你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。
然后用开瓶器的瓶塞钻,用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心,瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度,下压瓶塞钻嵌入旋转半下,然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。
然后用力上拉瓶塞钻,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。
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