韩国真露配什么喝？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2021-05-12 15:57 回答

真露是韩国烧酒品牌，有多种风味可以选择，可以配烧烤、海鲜和家常菜等餐食一起饮用。真露烧酒酒精度数不高，在20度以内，口感纯净甘甜，冰镇饮用口感更清爽。

韩国真露配什么喝？

真露，韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎，一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样酿成的酒，因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒，酒精度数在19.5-21.5之间。最大的特点是清爽纯净，爽口甘甜。

烧酒搭配

韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车“，中国叫大排档。在那里和韩国烧酒是有意境的首选。

吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒对是上好的辅佐饮料，完全不会比啤酒差，因为从度数，入口等多方面来讲，烧酒不像啤酒那样占胃容积，所以会令食客胃口增加。

海鲜生食。韩国是个三面靠海的国家，这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜，尤其是针对生食海鲜而酿造的了。