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南非康斯坦提亚葡萄酒特点？

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-05-28 14:07 回答

南非康斯坦提亚葡萄酒特点是结构精致细腻，口感丰富。康斯坦提亚是南非葡萄酒产区，是南非葡萄酒的起源，葡萄酒以长相思和波尔多混酿闻名，还有Muscat Blanc甜点酒也很知名。

南非康斯坦提亚葡萄酒特点？

康斯坦提亚是南非西开普省开普敦南部郊区一个历史悠久的葡萄酒种植区。在18世纪和19世纪，该地区以其传奇的甜点酒Vin de Constance而闻名。如今，康斯坦提亚以优质的冷气候长相思和波尔多混酿葡萄酒而闻名，还有现代的用muscat Blanc酿制的甜点酒。

在富庶的郊区，豪宅和豪华酒店林立，南非的康斯坦提亚地区以其葡萄酒市场的血统而闻名。南非葡萄酒在这里找到了它的起源，该地区目前正在经历一场流行的复兴。葡萄园坐落在康斯坦蒂亚山的一侧，在那里可以被柔和的海风吹凉。

康斯坦提亚坐落在古老的风化花岗岩沉积层之上。这些土壤排水良好，肥沃，粘土含量高。泥土在潮湿的冬天吸收的水分有助于葡萄藤在干燥的夏天保持水分。

波尔多品种如赤霞珠和梅洛在山坡下生长旺盛，那里较长的日照时间有助于成熟过程。用这些葡萄酿制的葡萄酒更丰富、更密集，通常用这些葡萄酿制成波尔多混合酒。

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