欧颂酒庄——酒中之诗

葡萄酒网 2016-11-14

酒庄产区：欧颂酒庄位于波尔多左岸的圣爱美浓法定产区(Saint-Emillom)。

酒庄历史：“欧颂庄园”早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。欧颂庄园在最早的一代园主卡狄纳时，就已取名“欧颂庄园”，当时约在1781年左右，“欧颂”(D. M. Ausonius310~394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园，所以殴颂又称“诗人之酒”。现在无法证明殴颂老先生就是在“殴颂葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以殴颂庄园酒又称“诗人之酒”。殴颂酒庄在中世纪历史名望显赫，但在其近代历史，如20世纪中叶所出产的葡萄酒被普遍认为质量有所下滑。但在70年代，酒庄聘请帕斯卡得贝克（Pascal Delbeck）后，又重新回到了历史的显著地位。得贝克从1976年开始负责酒庄，直到1995年，虽然他不再亲历酿酒的过程，但他仍然掌管着葡萄园。

欧颂酒庄——酒中之诗