葡萄酒软木塞和螺旋盖有什么优缺点

葡萄酒网 2016-12-19

有这样一种说法，软木塞的葡萄酒品质比螺旋盖的葡萄酒品质要好。其实，这是不正确的。葡萄酒软木塞和螺旋盖只是使用的材料不用，但对葡萄酒保护性能是一样的。那么葡萄酒软木塞和螺旋盖有什么优缺点呢？

[更多]

葡萄酒软木塞和螺旋盖有什么优缺点

1、葡萄酒软木塞和螺旋盖的发展历程

早在中世纪末，拥有悠久酿酒史的欧洲人就发现了软木塞在保存葡萄酒的妙处。他们发现，这种由天然橡木皮切割成的软木塞能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅，延长葡萄酒的保存寿命。而也就在软木塞流行之初，玻璃瓶也进入了人们的视野。

直到1964年，螺旋盖才进入人们的生活，但是其很快占领市场，澳大利亚就是螺旋盖使用最为普及的产酒国。

到了上世纪80年代，由于当时出产天然软木塞品质达不到人们的要求，因此人们开始加工部分软木塞来满足需求。因为那些不达标的软木塞可能会感染TCA而导致葡萄酒变质，所以人工合成酒塞就用了用武之地。

螺旋盖既可以采用铁制作，也可以使用塑料制作。而很多人工合成酒塞还可采用植物性聚合物制作。

2、葡萄酒软木塞和螺旋盖的优点

软木塞优点：历史传承；天然可再生资源；有利于葡萄酒的瓶陈等。

螺旋盖优点：价格实惠；不存在软木塞污染；使用寿命长；螺旋盖易于开启等。

3、葡萄酒软木塞和螺旋盖缺点

软木塞缺点：价格昂贵；存在软木塞污染的风险；自然资源有限；品质参差不齐等。

螺旋盖缺点：透气性不佳；大多采用不可再生资源制作；可回收利用但不能生物降解

虽然葡萄酒软木塞和螺旋盖各有优缺点，至于选择哪种葡萄酒在于个人，但葡萄酒的品质并不受瓶塞的影响，请牢记这点。

【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。

最新热搜词查看更多>

葡萄酒网·线上酒展