喝葡萄酒杯子有讲究，这些你都知道吗？

葡萄酒网 2017-06-05

当我们去吃西餐的时候，我们会发现，每个座位面前都放着几个大大小小的杯子。这些杯子就是为了搭配不同的酒而准备的。喝葡萄酒杯子是有讲究的，不同的杯子对葡萄酒也会产生不一样的效果。但是对于对酒有研究的人，这里面的细微差别可就影响甚大。

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当我们去吃西餐的时候，我们会发现，每个座位面前都放着几个大大小小的杯子。这些杯子就是为了搭配不同的酒而准备的。喝葡萄酒杯子是有讲究的，不同的杯子对葡萄酒也会产生不一样的效果。不常喝酒的人可能尝不出其中的区别，但是对于对酒有研究的人，这里面的细微差别可就影响甚大。

喝葡萄酒杯子有讲究，这些你都知道吗？

一般来说，喝葡萄酒要选择肚子大一些的杯子，因为红酒要喝氧气接触，这样才能够够让香味完美的释放出来。肚子大一些，才能增加接触的面积。如果是喝年份比较老的葡萄酒，那么就要尽可能选择大的杯子。因为需要让陈年的气味快速的挥发掉，以免影响酒的醇香。跟红葡萄酒不同的白葡萄，杯子的肚子和口都比较小。为的是把酒的香味都能够聚集起来，不要一下子都跑掉。最细长的那个杯子是用来喝香槟的。

喝葡萄酒杯子这么有讲究你都知道吗？除了上述所说的，酒杯的造型还会决定了酒进入到口中之后最先接触到的点。品尝葡萄味重、酸度又比较低的酒的时候，最好选用开口比较大的杯子。这样可以让酒留香舌头的中间部位，然后向四周扩散。

喝葡萄酒杯子