西班牙葡萄酒产区历史文化

西班牙拥有120万公顷的土地，比世界上任何其他国家都有更多的土地。然而，由于恶劣的气候，古老的葡萄酒时代和过去的监管限制，西班牙在葡萄酒产量和产量方面落后于法国和意大利。

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西班牙藏有许多品种。Tempranillo和Garnacha（Grenache）广泛种植。手榴弹在法国南部广泛种植，实际上是西班牙语。其他品种包括Viura（Macabeo），Albarino，Verdejo，Airen，Palomino和Pedro Ximenez。

请注意，同一种葡萄有很多本地名称。例如，大量种植的Tempranillo被称为Ull de Llebre在Penedes，Tinto Fino或Tinta Del Pais在Rebera Del Duero，Tinta de Toro在Toro和Cencibel在Valdepenas！

互动西班牙葡萄酒地图：点击特定地区的文字。

西班牙与法国类似，将葡萄酒分为质量体系：

Vino de Mesa（表酒）：最低，最基础的表酒类。由混合葡萄品种和地区酿制的葡萄酒。标签上没有复古。Vino de la Tierra（VT）：与法国的Vin de Pays一样，葡萄酒与分类地区相关联。Denominacion de Origen（DO）：根据葡萄品种的区域规定，葡萄酒受到最低质量的影响，每公顷产量，老化要求和酿酒方法。Denominacion de Origen - Pago（DO Pago）： 2003年创建的一个类别，用于确定DO系统以外的优秀单一屋村。〜15个屋村资格截至2014年。Denicinazion de Origen Calificada（DOCa）：最负盛名的类别。西班牙有约55个DO，但只有两个 - 里奥哈和Priorat--被认定为DOCa。有用的葡萄酒标签知识

葡萄酒必须经过一段时间的老化时间。在葡萄酒标签上查找以下术语来评估葡萄酒的质量和复杂性：

Vino Joven：收获后一年装瓶的年轻葡萄酒。在装瓶前可能会花费时间或者不用在酒桶中。Crianza意思是西班牙语的nursury。红葡萄酒必须在橡木桶中陈酿6个月，并在瓶中陈化2年，然后卖给公众。Crianza白葡萄酒必须至少一岁。Riserva红葡萄酒必须年龄至少3年，其中1 +年必须在橡木桶中。Riserva白必须年龄至少2年，其中6个月以上必须在橡木桶中。Gran Riserva葡萄酒仅在最好的年份生产，得到当地葡萄种植当局的同意。红葡萄酒必须至少5年以前才能释放，2年以上在橡木桶中。白色必须年龄至少4年，橡木6个月以上。里奥哈

里奥哈是最着名的西班牙葡萄酒产区。 Tempranillo和Garnacha（Grenacha）是它的两个主要葡萄，在富含石灰岩的土壤和温和的气候环境中茁壮成长。

Tempranillo意味着早熟。西班牙种植最广泛的种类和国家优质葡萄。草莓香味酸度低，与其他品种融合良好。

Garnacha是与法国南部种植的Grenache相同的葡萄。它生产酒精酒，水果和友好的酒。

里奥哈生产的葡萄酒中有超过60％是“ 里奥哈·乔（Rioja Joven） ”，意在喝醉年轻。拉里奥哈·阿尔塔（La Rioja Alta）是一位着名的生产者，专注于里奥哈储备和格兰古迹。

可靠的生产者：尽管有两个地区之一有资格获得DOCa的地位，但葡萄酒的质量仍然相当不一致。可靠的生产商包括：Marques de Riscal，Bodegas Muga，La Rioja Alta，Marques de Caceres，Marques de Murrieta，Contino，Finca Allende和Palacios Remondo。