葡萄酒起源：格鲁吉亚葡萄酒文化
格鲁吉亚这个地方虽然很不为外人所道，但是这个地方却和葡萄酒有着很深的联系，那么我们现在就去看看格鲁吉亚葡萄酒文化到底有着怎样辉煌的历史。
格鲁吉亚这个地方虽然很不为外人所道，但是这个地方却和葡萄酒有着很深的联系，那么我们现在就去看看格鲁吉亚葡萄酒文化到底有着怎样辉煌的历史。
图片来源于网络
提起葡萄酒，人们首先想到的是法国、西班牙、意大利等国家的葡萄酒，可是，朋友，你是否知道，在欧亚大陆的腹地，在高加索山麓、黑海之滨，坐落着一个美丽的国家——格鲁吉亚。黑海宜人的暖风，高加索山国宜人的气候、肥沃的土壤，使格鲁吉亚拥有适宜葡萄生长的一切得天独厚的条件。
格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地，翻开格鲁吉亚卷轶浩繁的史册，其葡萄酒历史和文化呈现在人们眼前。格鲁吉亚葡萄酒种植和酿酒业起源于公元6000年前，距今已有8000多年的历史。考古学家在格鲁吉亚的不少古堡、皇宫的遗址处都发现了深埋地下的酿酒容器大陶罐和大酒桶。
8000年前，当世界上的绝大多数人还在茹毛饮血的时候，格鲁吉亚人已经开始酿制葡萄酒并学会给葡萄树剪枝。漫长悠久的历史，让他们颇有余裕发展出至少500个不同的葡萄品种，甚至现在大多数还在使用传统的古法酿制。格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分。
殷红如血的葡萄酒之于格鲁吉亚人，绝对不只是普通的佐餐品，而是民族精神的载体。它的发展，记载了民族的心路历程、代表了他们的人生哲学。没有一个民族像格鲁吉亚人那样，献给葡萄和葡萄酒如此众多的诗篇、悠扬的教会歌曲和舞蹈。
格鲁吉亚葡萄酒文化会伴着格鲁吉亚的葡萄酒走向世界，走进我们的心里，相信这个地方的葡萄酒文化会变得越来越国际化。就让我们一起观望吧！
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