关于红酒历史的总结

葡萄酒网 2017-09-22

多数史学家已经证明了葡萄酒酿造起源于公元前5,6千年之前,也有不同的史料证明在7000年前的苏联地区已经有了葡萄的栽种,后来随着葡萄酒的繁荣,渐渐传入了中东地区,中东地区渐渐发展,从而渐渐就传到了世界各地。

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多数史学家已经证明了葡萄酒酿造起源于公元前5,6千年之前,也有不同的史料证明在7000年前的苏联地区已经有了葡萄的栽种,后来随着葡萄酒的繁荣,渐渐传入了中东地区,中东地区渐渐发展,从而渐渐就传到了世界各地。

关于红酒历史的总结

但是南美洲的葡萄酒文化开端还是因为航海时代的西班牙,南美洲的葡萄酒文化开端就是因为西班牙的传入,那个时候殖民主义强烈,强国的文化意识和物质就渐渐传入了被殖民的国家,这可以叫做葡萄酒发展史也是殖民史。

而我国的葡萄酒酿造历史就开展得比较慢,据资料表明,张骞出使西域后才带回了葡萄,也带回了葡萄酒的酿造方法,自那以后我们就有了葡萄酒,当时的葡萄酒还是皇宫贵族才能品尝的佳品。后来唐朝发展鼎盛,经济贸易都发达,综合国力极强,人们安居乐业,军队也纪律严明,在这样的环境之下,我们国家的葡萄酒渐渐变得更加浪漫和繁荣。

随着人们对葡萄酒的需求越来越多,葡萄种植的地域变得越来越广,也就是法国后来有勃艮第和其他地区的原因之一,并且随着后来法国教会的兴起,葡萄酒变得越来越流行,供应给教会的葡萄酒要很多,加之法国葡萄酒庄园的主人发现了商机,后来葡萄酒就渐渐发展国际化,出口和物流也已经完善起来,到中世纪的时候,葡萄酒已经变成了法国的主要出口货物。

1855年,法国正式为酒庄举行了分级制,规范了酒庄和酒品的好坏,这也才有了我们后来的葡萄酒等级制。也就是这次的分级,才有了后来的一级庄和二级庄,当年的一级庄分别是:拉菲,拉图,玛歌和红颜容。

这四个名庄中,除了红颜容,其他三个一级庄都是来自梅多克产区,这也是当时梅多克产区最引以为豪的事情,毕竟我一个产区就有了三大名庄,在之前还有个小插曲,有家族认为这样的一级庄应该再分高低,但是这种提议最后还是被否决了,变成了按照字母顺序排序。

关于红酒历史的总结还有很多很多,相信你们对于红酒历史也有一定的总结和思考,不妨留言告诉小编,一起交流学习。

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