浅谈法国波尔多红酒

法国波尔多红酒是我们公认的红酒王者,每年都有无数的葡萄酒爱好者专门前去波尔多这个地方,就为了置身处地品尝波尔多红酒,法国波尔多红酒已经成为法国一种不可或缺的元素。

波尔多虽然并不是法国历史最悠久的产地,但其后发先至的实力,使她成为当今世界上最著名,也被公认为最优秀的产区之一。其得天独厚的自然环境,复杂多变的地形、土壤及微气候,从南至北共分成了64个村庄产区,其中最小的圣乔治圣艾美浓村庄只有13个酒庄,而全国波尔多产区拥有超过8,000个大大小小的酒庄。

浅谈法国波尔多红酒

公元一世纪的时候,波尔多就开始了葡萄的种植,直至12 世纪其葡萄酒业开始飞速发展,因为包含波尔多地区的阿基坦公国的女公爵阿里耶诺嫁给了英国国王亨利二世,波尔多也就成为了英国的领土,令一众经销波尔多葡萄酒的商人能够享受税务的减免,当时几乎有一半的波尔多酒都出口到了英国。在16-17 世纪,精明的荷兰人也来这里从事葡萄酒的贸易,最重要的是,他们带来了围海造田的技术,让原来低洼积水的梅多克土地浮出了水面,现如今这里变成了最为顶级的葡萄酒产地。

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。这个史上最重要的葡萄酒分级制度,将葡萄酒根据价格划分为不同的级别,直到161年后的今天,该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇,列级酒庄(Grand Cru Classe en 1855)的酒标更是一个传奇的质量保证,也奠定了法国列级酒庄崇高的国际地位。

1855列级名庄崇高的国际地位使世界各国的收藏家为之倾慕,也令波尔多成为一众收藏家最喜爱及关注的产地,先后刷新世界各地拍卖纪录、极高的世界评级及相对较少的产量,在世界名庄酒界渐渐形成了波尔多的10大名庄,其中包括了左岸梅多克1855一级列级名庄如拉斐城堡、拉图城堡、玛歌城堡、木桶城堡、奥比昂城堡;右岸波美候酒皇柏图斯、车库酒皇利鹏酒庄;圣艾美浓一级特等酒庄的白马酒庄、奥松酒庄、柏翠酒庄等,其在国际名庄市场上均占有极为重要的地位。

法国波尔多红酒在世界范围内都有非常不错的销量,或者波尔多这个名头已经深深刻印在人们脑中,又或者人们是真的被波尔多红酒所折服。小编更加相信后者!

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