这6种波尔多酒杯,你认识吗?

精致的酒友喝酒都会选择不同的红酒杯,因为不同的酒杯有利于红酒香气的散发,使得品尝者收到想要的结果,下面小编就和你分享一下这6种常见的波尔多酒杯,看看它们都适合用来饮用什么红酒。

喝不同的红酒,最好用不同的红酒杯,最基础的就是:喝勃艮第的红酒,最好不要用波尔多的酒杯!这种错误很常见,包括在品酒会上,最好不要,否则,可能会影响到你对酒的享受!当然,一旦已经注意到这一点了,说明你一般已经过了入门期了!

这6种波尔多酒杯,你认识吗?

波尔多杯、勃艮第杯

波尔多(Bordeaux)红酒杯:郁金香形状高脚杯,市面上大部分葡萄酒杯都是波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸涩味较重,杯身较长,杯壁的弧度可以适度控制酒液在口里的扩散,杯口可以令饮者更好地感受波尔多酒渐变的香气。

勃艮第(Burgundy)红酒杯:大肚球形形状高脚杯,勃艮第红酒的果味重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间,再四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以凝聚深奥的酒香。

波尔多杯为郁金香形,勃艮第杯类似球体,杯体比较矮一些。

再深入些,不同的葡萄品种,相应也有不同的适用酒杯:

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赤霞珠酒杯

比较多元化的酒杯,除Cabernet Sauvignon(赤霞珠)红酒之外,也可以用在 Malbec(马尔贝克)、Zinfandel(仙粉黛)或是 Tempranillo(田帕尼欧)这些红酒。注意:它一般不适合比较淡的葡萄酒。

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黑皮诺酒杯

勃艮第杯型,气球形状的黑皮诺酒杯能将酒的复杂性与香气完美捕捉,大肚杯的设计方摇杯,能最大化黑皮诺的特殊酒香。除黑皮诺外,这种杯子也可以用来喝 Barbera(巴贝拉)、Gamay(佳美)或 Dolcetto(多姿桃)红酒。

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西拉酒杯

黑水果味道浓厚的西拉红酒,一般都会从刚开始的果味转化成到后面淡淡的胡椒味。现代的西拉红酒果味比较浓郁,而酒杯底下渐渐变细的设计则能很好地留住果香。这款酒杯虽然美观,但较难清洗和晾干。

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梅洛酒杯

梅洛酒杯杯肚比较大一些,顶部略呈锥形。酒杯内有大量摇晃空间,底部比大部分其他红酒杯更宽一些。

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霞多丽酒杯

霞多丽是比较浓郁的白葡萄酒,需要广口的杯子才能释放所有的香气。这个形状比较易于我们品尝到酒中的酸,能平衡酒中的果味。除了霞多丽白葡萄酒之外,也适合用于比较浓郁的Rosé(玫瑰红葡萄酒)。

这6种波尔多酒杯,你认识吗?

香槟杯

香槟杯在英文中被称为Flute(笛),形状细长、优雅。长条的杯子形状可将香槟的气泡完好保留,更能将气泡推至杯口,看起来非常美观。

以上就是关于这6种波尔多酒杯的相关介绍了,如果你想有更加高质的享受的话,小编建议尽量选择合适的红酒杯。

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