摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

摩尔多瓦葡萄酒文化的起源传说

摩尔多瓦的历史交织了关于我们人民的力量和抵抗的神话和故事。关于激情和技巧，关于坚持和对祖国的热爱的传说 - 所有这些都是我们文化和历史遗产的一部分，而葡萄酒是其中许多的主题。

一、救世主鹳传说

在斯特凡大帝的统治期间，一大群鞑靼人围攻索罗卡堡垒数月。堡垒中的战士缺乏食物和水，每天都在失去他们的力量和希望。突然间，堡垒上方出现了成群的鹳，它们的喙串成串葡萄，落入城堡内。葡萄浆果帮助战士恢复了他们的力量和道德，并获得了胜利。从那时起，鹳就是团结的象征，摩尔多瓦人每年都会遇到他们并在他们迁徙时看到他们，保护他们家旁边的鸟巢。

二、来自鲁迪的治疗葡萄酒的传说

据说摩尔多瓦的一位大统治者Grigore Ghica生病了，当地医生都没有能够对他进行治疗。有一天，一位农民停在宫殿的大门前，要求看到他的威严。当他遇见统治者时，他告诉他，他知道一种可以治愈王子的秘密药物，但为此，王子不得不离开他的宝座一个月。因此，Ghica王子离开了他的宫殿，并在农民的陪同下前往Rudi地区。他在那里接受葡萄和葡萄酒的待遇。30天后，他回到自己的宝座，比以往任何时候都更健康，更强壮。后来在1777年，他在德涅斯特河畔的这个有福地区建造了着名的鲁迪修道院。即使在今天，由于它们的治疗特性，摩尔多瓦葡萄酒可以通过uvotherapy治疗一些疾病（使用葡萄治疗，在Camenca，Calarasi，Vorniceni，Vadul lui Voda和Cahul等温泉度假村必须和果汁）和oenotherapy（使用葡萄酒治疗）。今天，摩尔多瓦的修道院继续用他们自己的葡萄园采摘的葡萄酿造葡萄酒，这些葡萄用于圣餐，作为克里斯特血液的象征。

三、葡萄与耶稣的变形

一本古老的圣经福音书告诉我们，当夏天赶上秋天，日子变得越来越短，风就变成了嗖嗖声，这表明耶稣的变形开始了：“耶稣在他们面前变形了; 他的脸像太阳一样闪耀，他的衣服变成白色的光。“（马太福音17：2）。

在希腊神话中，这个庆祝活动被称为变态，并且与葡萄颜色或成熟的变化相吻合。最重要的施舍礼物是水果，尤其是葡萄。

如今，摩尔多瓦人在8月19日庆祝耶稣的变形。在这一天，水果，特别是葡萄，被带到教堂供奉。在这一天，教会当局给予分配吃苹果，梨和葡萄。人们相信，在变形盛宴之前吃葡萄的人“会诅咒他们的胆量”。

四、Manuc Bei和Hancesti的故事

Manuc Bei是一位亚美尼亚商人，据说他是巴尔干地区最富有的人，他在整个Wallachia拥有房产，在摩尔多瓦市中心Hancesti拥有一座美丽的庄园。

他的暴力故事和提升始于1803年，当时他被任命为瓦拉几亚统治者康斯坦丁·伊普西兰蒂（1802-1806）宫廷的侍者。持杯人的地位是一个非常光荣的地位，具有国家影响力; 这就是他获得摩尔多瓦王子头衔的方式 - 作为对修复多瑙河上的堡垒并为军队提供葡萄酒和面包的奖励。

Manuc搬到Bessarabia并选择在Hancesti的土地上建造他的庄园，这些庄园适合葡萄种植，来自Lapusna山谷的葡萄酒是最着名的。在这些土地上，种植了选择的葡萄品种，如梅洛，赤霞珠，长相思，阿里戈特，霞多丽，雷司令，萨佩拉维和阿尔巴斯塔。

Manuc Bei成功地成为当时的土耳其，俄罗斯和奥地利帝国的三重代理商，包括摩尔多瓦生产的葡萄酒。他的巨大财富隐藏在地下迷宫中，到目前为止尚未被发现。

Hinceşti葡萄酒产区仍以其白葡萄酒而闻名。在这个地区的山上，有美丽的葡萄园和许多酒厂。

五、Camenca--一个高贵地区的故事

微区Camenca是摩尔多瓦的高贵葡萄酒风土，充满了传说和惊险的故事。位于该国北部，这是一个独特的位置：位于南部德涅斯特河的露台上，北部的高山限制，保护它免受北风的影响。这种定位使Camenca区具有出色的葡萄潜力，特别是白葡萄酒。它可以与莱茵河畔的葡萄酒区进行比较。

葡萄酒已在这里生产了数千年。1703年，Ruxanda的Timus Hmelnitki的妻子定居在Rascov的庄园，他们曾在那里制作一种着名的葡萄酒，这些葡萄酒是贵族家庭的首选。1804年，Camenca的域名由俄罗斯指挥官Piotr Wittgenstein占有，后者由Lev Tolstoy称为St. 彼得堡的英雄“在他的小说”战争与和平“中。

在与拿破仑的战争胜利后，维特根斯坦在这个地区定居，这让他们想起了他祖先的祖国德国的摩泽尔河。在发现了这个地区的葡萄酒之后，王子邀请了26个德国家庭来这里定居。德国人对葡萄种植非常了解，并对白色的Chasselas葡萄酒印象深刻，并通过实施最好的酿酒实践，使它们变得非常出色。

维特根斯坦设计并种植了面向德涅斯特的葡萄园，在那里他生产了多达400吨来自雷司令，Chasselas，Traminer，Alvarna，Pinot Noir等贵族品种的葡萄酒。Camenca的葡萄酒在波兰和Podolia省成为传奇，被认为具有治疗能力。

因此，维特根斯坦王子在这里建立了第一个疗养院，该疗养院采用基于uvotherapy的治疗，使用葡萄和葡萄酒。当患者离开这个地方时，他们健康，快乐，快乐。