如何让葡萄酒搭配美食？

葡萄酒网 2016-11-16

我们在喝啤酒或者是白酒时，如果有点下酒菜那就完美了，那么在喝葡萄酒的事后如果再有一些食物搭配也是非常完美的。但是，我们需要的下酒菜并没什么讲究，花生米和卤味是非常不错的，但是葡萄酒不一样，所以我们现在就来说说葡萄酒是饮食搭配。

1、葡萄酒配奶酪

奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，那可以让所有葡萄酒尝起来更好。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

2、葡萄酒配柠檬水

如果在就餐时饮用白葡萄酒和红葡萄酒，配上柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。而在喝酒前先饮用柠檬水帮助彻底清除上一道菜在口中留下的余味以便品尝下一道菜。

3、葡萄酒别和醋一起喝

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

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