自制葡萄酒
想喝葡萄酒除了可以市面上买，还可以自己在家动手自己DIY，自制葡萄酒很有难度？NO，so easy！
葡萄酒经常被冠上“高大上”“高贵”等标签，很多人认为葡萄酒不太贴地气，一般条件不错的人才会经常喝葡萄酒。但其实不然，葡萄酒与其他酒水类不同，是种健康饮品。是我们生活当中的调味剂。可以丰富我们的生活，也有益于我们的身体健康。想喝葡萄酒除了可以市面上买，还可以自己在家动手自己DIY，自制葡萄酒很有难度？NO，so easy！
自制葡萄酒的流程：
1.购买新鲜成熟的葡萄，如果买不到酿酒葡萄那最好是选择山葡萄，挑拣出果皮破损的葡萄后将剩余的葡萄洗净后放在淡盐水中浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净、沥干。
2.用洗干净的手将葡萄一颗颗的捏破后连皮带籽带果肉一起浸泡在准备好的容器里，最好选用玻璃瓶或陶瓷坛，不要用塑料瓶，使用容器前要清洗干净。
3.把葡萄装到容器的三分之二的时候停下来，然后按5斤葡萄1斤白糖的比例放糖，搅拌均匀后盖上盖子，不要盖得太紧，但也要注意避免灰尘和细菌的进入。
4.接下来是等待发酵的过程，一般是一个月左右便可开瓶，酿的时间越长酒味越浓。等酿好后，用干净的纱布将葡萄皮、葡萄籽以及其他杂质滤除。
5.过滤后进行第二次发酵，同样的，发酵过程中不要密封容器，以免发生爆炸。等发酵完毕后进行灌装，装入小瓶密封保存，可将容器放入低温避光处储存。
以上就是自制葡萄酒的全部流程，阅览完家庭自制葡萄酒的做法，是不是觉得自己酿制葡萄酒其实很容易呢，而且自制的葡萄酒味道纯正，价格实惠，不添加任何防腐剂和添加剂。不过大家需要注意的是，自制葡萄酒的危害也是有的，所以在自制葡萄酒的过程中一定要注意卫生，这样才能喝的放心，品的安心！
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
