产区知识:两海之间葡萄酒产区

两海之间葡萄酒产区你有去了解过吗？你知道两海之间葡萄酒产区是一个怎样的葡萄酒产区吗？今天就来介绍一下两海之间葡萄酒产区。

两海之间(Entre-Deux-Mers)坐落在阿基坦大区 的吉龙德省东南部，地处加龙河(Garonne)与多尔多涅河（Dordogne)之间。 “ Entre-Deux-Mers” 的字面意思是指加龙河与多尔多涅河之间的三角形陆地。由于两条河流受大西洋涨潮时浸淹的影响，当地人习惯将这两条河流称之为两个内陆海，因此，习惯将这块三角陆地称之为“两海之间”。本区的葡萄园从波尔多市东北边向东南一直延伸至贝尔热拉克(Bergerac) , 长约80km，宽约30km, 葡萄园种植总面积约有23000hm2, 是波尔多最大的葡萄种植区，以出产白葡萄酒著称。两海之间地域辽阔，风景秀丽，全区覆盖200多个村镇和公社，有13个AOP名号，法定葡萄园种植面积约有4400hm2, 葡萄酒平均年产量约3000万标准瓶，白葡萄酒占60% , 红葡萄酒占40% 。其中白葡萄酒有贵腐甜白，半干白和干白3种类型。坐落在加龙河右 岸边的卢皮亚克、圣十字峰、凯迪拉克、圣马凯尔波尔多山坡、波尔多第一山坡 和波尔多贝诺曰高地这6个AOP的葡萄园环境有优越的贵腐霉菌繁殖条件，盛产贵腐甜酒。而坐落在多尔多涅河左岸边的格拉夫斯维尔和圣佛波尔多以出产浓郁型红葡萄酒著称。最大的AOP名号是“两海之间”，允许命名的产品是100%干白葡萄酒。此外，本区最大的红葡萄酒法定产区 “ Premieres Cetes de Bordeaux” 从2009年开始被新AOP “ Cadillac Cetes de Bordeaux” 所取代。除了以上几个AOP外，两海之间还允许出产以“Bordeaux” 或 “ Bordeaux Superieur” 命名的干红和干白葡萄酒，甚至一些知名度不高的AOP刻意以大区“ Bordeaux 或 Bordeaux Sup6rieur” 命名销 售，以此来提高酒庄或葡萄酒的声誉及价格。

两海之间(Entre-Deux-Mers)地域广阔，地势起伏较大，有山坡、丘陵和平原，葡萄园海拔高度在10~100m间。由于范围较大，土壤呈多样性，主要是远古河流冲积带来的石灰岩、黏土、沙土和砂砾等，排水性良好。 

本区的葡萄栽培始于中世纪。自二战之后步入萧条期，并且成为波尔多最大的廉价葡萄酒产区。一些酒农为了让葡萄酒能够畅销，借着相邻产区“索蒂恩(Sautemes)”的光环，大量生产贵腐甜酒，想以此来提高产区的知名度，但结果并不理想。直到20世纪80年代，才确定自己的位置，开始大规模生产干白葡萄酒，经过十几年的努力，完全走出了低质低价的阴影，声望大有提高。如今，一些表现较出色的红、白葡萄酒品质可媲美“Pessac- Leognan和St-Emillion”，这足以证明两海之间是具备酿造优质量葡萄酒的产区。两海之间没有酒庄分级系统，也不存在值得收藏的佳酿，大多都属于一些物美价廉且适宜年轻时饮用的红、白葡萄酒。 

主要白葡萄是赛美蓉(Semilion)，次要品种有白穌味浓（Sauvignon Blanc)和麝香（Muscadelle)。 主要红葡萄品种是梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠（Cabernet Franc)。