西拉配餐：西拉红酒与美食搭配之路
今天将来为大家开启西拉红酒与美食搭配之路，看看西拉红酒与美食搭配究竟要怎么样搭配。
今天将来为大家开启西拉红酒与美食搭配之路，看看西拉红酒与美食搭配究竟要怎么样搭配。
西拉红酒与美食搭配之路
1. 法式锅菜(白豆炖肉)
这是一道经典的法国菜，用西拉红酒来搭配它绝对是一个优秀的选择。法式锅菜中的肉类你可以按自己的喜好来选，可以是猪肉，也可以是鸭肉或者是鹅肉等等，看你喜欢吃哪种。这些肉类都可以用含有高单宁的葡萄酒来搭配它们，可以缓解单宁对口腔的收敛感，使两者达到平衡。
2. 红烧牛肉排骨
用红酒来腌制牛肉等，在烹饪的时候加上各种调料，牛肉的每一处都被红酒浸染着，加入的那些香料可以将肉的腥味降低，使它的鲜味显示出来，这真是一道美味的食物啊！与复杂浓郁的西拉红酒正是绝配啊！
3. 羊肉烧烤
一定很多人喜欢吃羊肉烤串，特别是烤孜然羊肉。在吃烤羊肉的时候，来一杯西拉红酒，这绝对是一种人间享受。烤羊肉带来的烟熏等气息，在搭上一杯有类似香气的西拉红酒，两者碰撞出来的火花会使你回味无穷。
西拉红酒与美食搭配之路就先给大家介绍这几种佳肴的搭配。大家都可以来尝试一下。
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