什么红酒收藏好,具有收藏价值的葡萄酒往往来自这些产区

Tag：

什么红酒收藏好

酿酒葡萄和普通的葡萄不同，他们对降水，阳光，土壤的要求都很苛刻，不可过多也不可过少。任何一个因素都可能导致出产的葡萄品质大打折扣。所以可以种植出优质葡萄的产区不多见，当然这里葡萄酿制的葡萄酒也更加值得收藏。作为入门级的收藏者可以关注以下几个产区的葡萄酒。

一：新世界产区

新世界葡萄酒更加奔放和具有创新精神，酒窖里多上几瓶新世界葡萄酒也更能凸显不拘一格的个性。

加利福尼亚州（California）的许多著名产区----索诺玛（Sonoma），圣巴巴拉（Santa Barbara）和纳帕谷（Napa Valley）等。其中纳帕谷是美国葡萄酒的代表，每年有上百万人观光和品酒，洛杉矶只有威尼斯乐园游客可与之相比。这里出产的赤霞珠是世界顶级葡萄酒，这里花大价钱买上一瓶一点也不亏。澳大利亚自200年前开始酿造葡萄酒，但在近30年它成为了新世界葡萄酒的代表国家之一。又因为澳洲葡萄酒出口巨大，你有很大机会可以买到一瓶签名版西拉和霞多丽，尤其是一瓶来自巴罗萨谷名庄签名或限量版西拉，就更有收藏价值。智力的地形原因，极少遭根瘤蚜虫糟害，保留了许多老藤葡萄树。这里是酿酒师的天堂，新老世界的酿酒师都可以在此一展才华，酿造出充满个性的美酒，发现这里值得收藏的葡萄酒需要掌握更丰富的葡萄酒知识了。

二：旧世界产区。

旧世界比新世界的酒多了那么一些沧桑与深度，并有着各自的特色----法国，意大利，西班牙，德国等。

意大利最贵的酒就是最好的酒，使在意大利收藏好酒不成难事。那里顶级葡萄酒产区无外乎托斯卡耐（Tuscany），威尼托（Veneto）和皮埃蒙特（Piedmont），这里的葡萄酒是其他分和地方都无法酿制的。意大利的好酒推荐，巴罗洛（Barolo），巴巴莱斯科（Barbaresco），经典基安蒂（Chianti Classico）和超级托斯卡纳（Super Tuscan）。西班牙的丹魄（Tempranillo），阿尔巴利诺（Albarino）等葡萄酿出来的酒让世界着迷。里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）两个产区汇聚了西班牙顶级葡萄酒生产商。这里的红葡萄酒具有强大的陈年收藏潜力。德国雷司令（Riesling）是最具有收藏价值的白葡萄酒之一。品质好的雷司令可陈年30年以上，虽好的雷司令放100年没有问题，最重要它会随着时间的流逝更加迷人。摩泽尔（Mosel）,莱茵高（Rheingau）和法儿兹（Pfalz）是顶级的雷司令产区。法国有太多好酒产区，最有收藏价值的产区有勃艮第（Burgundy），那里的黑皮诺（PointNoir）和霞多丽（Chardonnay）在世界无人能出其右。此外，唯有波尔多（Bordeaux）产区在法国不逊于勃艮第，这里的赤霞珠和梅洛酿造出深度，复杂性和陈年潜力的葡萄酒。香槟（Champagne）产区出产的香槟是世界独一无二的起泡酒，其中，年份香槟只有在最佳的年份才出产，生产受到严格控制和监管，至少能陈年10年以上。非年份香槟只能在年轻时饮用，所以对于爱酒人士不妨收藏几瓶香槟增加活力吧。