葡萄酒搭配什么食物呢?沙拉和绿色蔬菜的葡萄酒配对

葡萄酒网 2017-04-24

很多人都喜欢吃蔬菜沙拉，觉得沙拉非常健康，有丰富的维生素，还不会使人增肥，是爱美女性的选择。但是你知道吗？沙拉是可以和葡萄酒配对的。下面就来看看葡萄酒搭配什么食物呢?沙拉和绿色蔬菜的葡萄酒配对。

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在这个难以界定的部分，我们专注于生蔬菜，沙拉叶和绿色蔬菜。问“葡萄酒搭配什么食物呢?沙拉和绿色蔬菜怎么搭配葡萄酒”，因为答案取决于材料，调味汁和成分使用。

来自许多地区的长相思白葡萄酒显示出互补的草原特征，尤其是智利和卢瓦尔河谷的气候变化较为温和。白诗南，具有鲜脆的苹果特色，以及更加出色的黑皮诺亮影银风格也可以很好地与沙拉叶和绿色蔬菜。

品种GrünerVeltliner来自奥地利的侍酒师中被广泛赞赏，因为它的食物匹配的灵活性。它还是一个伟大的沙拉配对和配对生蔬菜，包括芹菜，大蒜和洋葱。当尝试与许多敷料中的泡菜，腌制蔬菜和醋配对时，品种非常有用。

葡萄酒搭配什么食物呢?沙拉和绿色蔬菜的葡萄酒配对

由于它们的苦味，芥菜需要更多的思考。GrünerVeltliner将会与羽衣甘蓝一起进行，而意大利的意大利白葡萄酒（如Gavi）将会与奶油色的意大利面调味酱与卡瓦卢尼禄相匹配。然而，在丰富的肉类炖菜中，您可以专注于匹配肉类元素。布鲁塞尔豆芽倾向于与其他强烈的口味，但尝试雷司令，GrünerVeltliner或白诗南。

花椰菜是一个例外，因为它通常是非常酒的友好和相当灵活。西葫芦（小胡瓜）可以出现各种各样的美味，当在沙拉中生产时，它将与上面列出的干脆的干白葡萄酒相匹配。显然，当简单的沙拉作为伴奏时，很可能菜肴的其他部分，如烧烤鸡肉腌料，将成为您匹配的元素。

类似地，许多独立沙拉具有关键的强力成分和特定的特定组合。凯撒沙拉将配合我们的葡萄酒配对或鸡肉和土耳其部分的许多关键白葡萄酒，同时用普罗旺斯玫瑰经典地品尝尼撒配对，希腊沙拉通常都是关于奶酪和橄榄。

葡萄酒搭配什么食物呢?沙拉和绿色蔬菜的葡萄酒配对。对亚洲和亚洲风味的沙拉也很难做出一般性评论。我们最好的建议是选择你认为是最强的成分，并配合，考虑到一个较少干的葡萄酒可以应付最好的辣椒热。

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