葡萄酒搭配芝士:曼彻格芝士和巴马的葡萄酒配对
在葡萄酒搭配芝士中曼彻格芝士和巴马的葡萄酒配对是怎么样的一种搭配呢?下面就来看看。
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葡萄酒搭配芝士:曼彻格芝士和巴马的葡萄酒配对
通常情况下,帕马森配上强壮的托斯卡纳红色,但是真正的这种奶酪太咸了,不太理想,红色有很多骨干。
我们建议以香槟作为开胃菜服务巴马干酪; 普罗塞克或类似的起泡葡萄酒也起作用。这是一个伟大的“欢迎”组合,坐下来吃饭。
佩科里诺干酪可以减少咸味,还有一点点红色。尝试一个通用的基安蒂 ,一个古典的或Classico Riserva可能有太多的结构。
同样,曼彻格芝士通常与红色里奥哈相配,但它更好地与Cava配对,或者是基于弗德乔或维奥娜的西班牙白色。如果您想要一种丹魄或丹魄混合,那么请使用柔软的单宁,如博尔哈,享用多汁的版本。
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