布林格投资4500万欧元在新的葡萄园

葡萄酒网 2017-05-15

从2016年开始，预计未来10年每年将预留4500万欧元的预算购买葡萄园，布林格厨师GillesDescôtes透露，本周对饮料业务的发言。

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布林格投资4500万欧元在新的葡萄园

从2016年开始，预计未来10年每年将预留4500万欧元的预算购买葡萄园，布林格厨师GillesDescôtes透露，本周对饮料业务的发言。

“两年前，我们每年都在购买三公顷土地，而且我们正在努力购买更多的东西，但这并不容易。他们不想买房子，所以很难。“

香槟酒屋目前拥有170公顷的葡萄园，其中Descôtes表示，他希望在今年年底前将增加到174公顷，这表明四公顷的收购正在等待。

“我们希望在未来10年将超过200公顷，”Descôtes解释说。“这将保证我们的供应。我们想留下来，有超过60％的葡萄来自我们自己的葡萄园。我们正在增长一点，所以我们必须购买葡萄园，这真的是保持一切一致的好办法。“

布林首席运营官JérômePhilipon透露，今年早些时候，2016年香槟酒庄已经是另一个创纪录的一年，尽管没有发布任何新的葡萄酒或产品发布，但价格和价值都在增长。相反，这一增长受到生产者与詹姆斯·邦德（James Bond）的联系的鼓舞，菲利普（Philipon）表示，去年发布了第二批间谍专辑“ 幽灵”（Spectre）。

Descôtes说，目前，Côtedes Blancs葡萄园的价值约为每公顷180万欧元，这个价值吸引了一些较小的年轻种植者出售。

“想像你是香槟的小种植者，你从父亲那里继承一公顷，你们在那里种葡萄，”他说。“每年只要出售葡萄酒就能达到60-70,000欧元，但是你必须为其他的东西付出代价，你将不得不工作。如果你出售土地，你可以在银行买到200万欧元，而你们每年赚2％的利息几乎都是一样的，没有工作。相当多的香槟年轻酿酒师正在这样做。“

相比之下，英格兰南部的土地出租率约为4万欧元，而德黑特则表示与博若莱葡萄园葡萄园的价格大致相同，但鉴于没有种植葡萄，价格昂贵。

当被问及布林格是否有任何计划分配任何预算来攫取葡萄园在英国，并跟随泰晤士的脚步 - 泰晤士第一法国香槟屋迄今为止承诺生产一种英国起泡酒喜欢尝试这样的东西“，但这不是他的决定。

“潜力在那里，但有三件事要考虑，”德科特说。“第一个是全球变暖。在这个时候，它仍然有点太北部要经常，这使得它相当危险。另一个问题是找到真正好的地方和好的风土。我相信你可以找到一些好的土壤，因为它与香槟是一样的地质学。

“最后一件事是英国起泡葡萄酒生产商的选择。我不知道要做的事情是用香槟复制，只与香槟竞争。也许更有趣的是找到英文的方式和英式口味和风格的闪闪发光，而不仅仅是说它使用与香槟相同的品种。“