散装葡萄酒市场的快照

近年来，意大利批发市场在采购时间，谈判和最终目地的市场方面发生了重大变化。它不再仅仅是从意大利主要大型商店和装瓶厂所在的南部到北部，或者传统的欧洲市场。今天，市场的联系更加紧密，在这个单一的“未知市场”（就像我喜欢称之为），将整个链条的运动决定为超市货架瓶子的最终价格。

集装箱运输已经成为全球运送葡萄酒的选择方法，不仅在意大利。在一些国家，超过50％的生产是散装运输。这种葡萄酒大部分被送到德国，英国和其他大型装瓶厂所在的欧洲国家。一些欧洲的装瓶商是如此的高效，南美国家在德国或英国瓶装葡萄酒的成本要低一些，然后将葡萄酒送回原来的国家。

在我看来，现在有两个明确的意大利散装葡萄酒市场。第一个是初级红，白和玫瑰散装葡萄酒的商品市场，意大利生产商与其他大型葡萄酒生产商如西班牙，南非，阿根廷，智利和东欧国家进行对抗。在商品市场上，决定关闭数千升葡萄酒的合同价格在几美分。

第二个市场属于IGT / IGP，DOC / DOP和DOCG葡萄酒，其中每种葡萄酒都有自己的价值，其成功主要来自出口市场（虽然国内市场出现了小的积极趋势，比去年增长了1.2％，经过几年的下滑）。

国际报告

在2016年，意大利生产了约500万升葡萄酒。据西方媒体报道，西班牙报告较年轻，约39公顷，或多或少与前两年相同，而法国生产约43.5百万立方米。  

根据现在的数据，2016年世界生产了约2.67亿吨葡萄酒，比2015年减少了约3％。世界消费量约为242平方米，如果我们考虑果汁，浓缩物，蒸馏所需的大约二百万吨原料和食品部门，我们可以毫无疑问地说世界几乎平衡。

许多报告预测，由于产量较高，意大利人将领先市场，到2016年12月，由于入门级葡萄酒生产的质量可以接受，这一预测已经得到证实。这意味着意大利大批量生产商能够收回市场份额，特别是德国，法国等传统国家，也有捷克和斯洛伐克共和国，匈牙利等东部国家。自2017年1月和2月底以来，西班牙的价格已经变得更具竞争力。西班牙通用的白葡萄酒和诸如赤霞珠等品种特别具有竞争力。

南半球收成几乎完成：澳大利亚，新西兰和南非似乎都有正常的收成，阿根廷和智利连续两年下降。

直到4月中旬，欧洲市场非常平静，主要的装瓶商和商人正在逐月采购葡萄酒。他们没有看到意大利缺乏供应的风险，特别是普通红酒，尽管通用白酒和闪闪发光的基地供应量已经略有下降。4月底，奥地利，法国，德国，意大利，东部国家以及西班牙北部的某些地区，许多欧洲国家的气候恶化已经低于零。这些国家以及意大利的某些地区，如威尼托，普罗塞克DOC和DOCG地区，南皮埃蒙特，摩德纳，Franciacorta以及意大利中部地区都有霜冻。

我们需要等待霜冻所造成的损失的准确数据，但首先看到2017年的作物收成不会很大。由于这个原因，目前市场在意大利非常活跃，因为许多公司都担心价格上涨的可能性。他们至少要到2017年底，或者直到他们的销售合同结束，才能满足他们的需求。  

意大利情况

据ISTAT统计，2016年1月至12月，意大利出口了约20.6平方米的葡萄酒，涨幅约为4.4％，其中约5,473平方米是散装葡萄酒，中位价为每公升0.70欧元。

一般来说，交易所运作良好，所购买的散装葡萄酒的加载速度相当快，让卖家感到满意。总体而言，大宗生产商在2016年12月实现了良好的销售，葡萄酒的供应量很高，而2017年前两个月的大部分时间和瓶装葡萄酒均保持稳定。

总体而言，意大利葡萄酒出口正在由一般的起泡葡萄酒，尤其是Prosecco葡萄酒驱动。除了普罗赛克现象外，其他葡萄酒都遵循正常的销售趋势。