想要自己制造葡萄酒就要了解怎么样晾葡萄酒

葡萄酒网 2017-06-21

葡萄酒的酿造是个非常有韵味的过程，不仅可以让自己沉醉在这个过程中而且还可以让自己变得和葡萄酒一样绵绵余香呢。要自己制造葡萄酒首先就要知道怎么样晾葡萄酒的方法和过程，其实这个过程只要你用心学习就会发现是个很简单、很有趣的过程。

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随着生活质量的提高，人们的动手能力也是越来越强，很多食物和酒都想通过自己动手来完成，就像酿造葡萄酒一样。一起来分享一下怎么样晾葡萄酒的方法和过程吧，第一：准备好大量葡萄（在葡萄自然成熟的季节购买，口味会更加鲜美）、剪刀一把、高容量瓶子、盘子、勺子、水瓶、大容量盛放葡萄的容器。第二：用剪刀将葡萄一颗颗剪下来并洗干净，注意不要伤了果皮，将洗干净的葡萄用淡盐水浸泡十五分钟沥水，把葡萄一个个捏碎加入白糖（六斤葡萄一斤白糖），搅拌均匀。第三：将搅拌好的葡萄放入准备的瓶子中，不要放的太满，葡萄在这个过程中会发酵。第四：将瓶中的葡萄放置20-25天左右，在将葡萄酒滤渣（滤掉发酵的果肉和葡萄皮、葡萄籽）。

完成以上过程后就可以开始享受自己酿造的葡萄酒了，不过在酿造的过程中一定要注意好个人卫生以及辅助工具的卫生。

怎么样晾葡萄酒