亲自酿制葡萄酒就要知道怎么做葡萄酒最好喝

葡萄酒网 2017-06-21

葡萄酒的酿制过程其实是一个很简单的过程、也是一个很陶冶情操的过程，不仅可以让你沉浸在酿制的时光里还可以让你体会到挥洒汗水的苦和甜。不过在整个酿制的过程中我们最关心的应该是怎么做葡萄酒最好喝，怎么做葡萄酒才能轻而易举的挑动你的味蕾和内心的震撼！

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说到如何做葡萄酒相信很多第一感觉就是购买葡萄，在购买葡萄的时候一定要挑选颗粒饱满和味道偏甜的；其次就是清洗，清洗的时候一定要洗干净，不然会影响口感，清洗完毕之后就开始将葡萄捏碎并按照6斤葡萄1斤白糖的比例放入白糖搅拌均匀；最后将搅拌好的葡萄放入陶瓷密封容器中，25天之后就可以启封了，启封的同时还要将漂浮的葡萄皮等捞出来（准备好沥水的工具是最好的，记得将工具严格消毒）。了解了怎么做葡萄酒最好喝的步骤之后就可以尝试自己动手了，用双手酿造出一坛属于自己风格的葡萄酒。

需要注意的是在酿制的过程中选择好葡萄是非常重要的，建议在葡萄成熟季节大量上市的时候购买是最好的，自然成熟季节的葡萄所酿造的酒口味要比反季节葡萄酿造的酒口感要好很多。

怎么做葡萄酒最好喝