葡萄酒加热后能喝吗？会有影响吗？

葡萄酒网 2017-06-23

夏天在闲暇的时候喝上一杯葡萄酒，多么惬意的一件事。但是如果到了冬天，也喝葡萄酒，就觉得太冷了。所以就有人想到，将葡萄酒加热了之后再饮用。葡萄酒加热后能喝吗？

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夏天在闲暇的时候喝上一杯葡萄酒，多么惬意的一件事。但是如果到了冬天，也喝葡萄酒，就觉得太冷了。所以就有人想到，将葡萄酒加热了之后再饮用。葡萄酒加热后能喝吗？会不会对葡萄酒的口感有所影响呢？

葡萄酒加热后能喝吗？会有影响吗？

对葡萄酒有一些研究的人都知道，白葡萄酒饮用的最佳温度是八度到十二度。红葡萄酒是十四度到十八度。夏天觉得这个温度很凉快，可是冬天，就觉得太凉了。所以将葡萄酒加热之后饮用，就变成了一种非常时髦的喝法。可以往葡萄酒里加入一些柠檬、桂圆和白糖，稍微加热一下饮用。如果有些女性比较喜欢水果，还可以适当加入一些水果。

葡萄酒加热后能喝吗？这样的吃法当然是很有特色的。但是有几个要点要和大家说明一下。第一，用来加热的葡萄酒最好是选择比较普通的。因为加热之后，葡萄酒的口感和香气都会发生变化，所以如果是质量比较好的酒会太浪费。另外，加热的时间和温度也不能太高，否则如果敬酒全部都挥发掉了，那么就一点儿酒的味道也没有了。加热葡萄酒一定要牢记这两点。

葡萄酒加热后能喝吗