葡萄酒放十年能喝吗？保存葡萄酒需要注意什么？

葡萄酒网 2017-06-23

每天浅浅一杯葡萄酒，已经成为了很多养生专家的习惯，而人们常说年份保存越长久的酒，口感会越好，真是这样吗？葡萄酒放十年能喝吗？

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随着生活质量的提高，人们对酒的要求也越来越多，葡萄酒的出现让许多人趋之若鹜，这种由葡萄发酵酿造的酒不仅口感十分柔和适口，酒香与果香醇厚，外观优雅大气，色泽高贵，对身体竟然也有好处，每天浅浅一杯葡萄酒，已经成为了很多养生专家的习惯，而人们常说年份保存越长久的酒，口感会越好，真是这样吗？葡萄酒放十年能喝吗？

首先葡萄酒是水果发酵酿制的，我们自己制作葡萄酒，只要七天就能第一次发酵成功，当然保存时间也很短，而专业的葡萄酒制作，为了让保质期更长，会加入适当的二氧化硫，二氧化硫对人体是有害的，但是会让葡萄忌保持更加好的品质，而且喝之前只要我们醒酒，就能把二氧化硫完全挥发出来，不会对人体造成影响，一般经过专业加工的葡萄酒都能保存十年以上，葡萄酒放十年能喝吗？只要在保质期内，是可以的。

但也并不是放越久越好，万一保存不当，葡萄酒容易发酸，口感变坏。保存葡萄酒需要注意的是温度，一般是10-15摄氏度。

葡萄酒放十年能喝吗

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