红酒开启后存放问题如何解决？

葡萄酒网 2017-08-08

那么，红酒开启后存放问题来了，该怎么存放，才能让红酒保存到一周左右呢？尤其是一般的人家，没有什么高大上的酒窖或者大的冷藏酒柜，应该怎么做呢？

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我们经常说，女性每天喝一小杯红酒很有好处，但是一般容量为750ml的红酒，一个人喝的话至少要一个星期才能喝完，但是一般到了第三第四天开始红酒的口感就开始变得很差，像是坏掉了一样。扔了吧，太可惜，可是喝吧，又怕喝坏肚子。那么，红酒开启后存放问题来了，该怎么存放，才能让红酒保存到一周左右呢？尤其是一般的人家，没有什么高大上的酒窖或者大的冷藏酒柜，应该怎么做呢？

红酒开启后存放问题如何解决？

红酒开启后存放问题，落实到生活的实处，还是要从红酒专用器具上着手，有一款比较好用又价格不贵的抽气泵外加塑胶塞子的器具，原理就是用小泵将酒瓶中的空气抽离出来，达到酒瓶中接近真空的状态，这样状态下的红酒通常可以在冷藏温度下保存4-5天。笔者曾经根据不同的酒来评估这款器具，最好的一款酒即使放上一个星期以上都问题不是很大。温馨提示：喝红酒之前先试一下味道口感各方面会更安全。

红酒开启后存放问题有很多种解答方法，但是其实原则只有一个：那就是只要能尽量减少和空气发生接触，任何贮存方法都是有效的，即使只是包上一层塑料袋也有一定程度的作用！不过这些帮助是有限的，红酒还是会随着时间推移慢慢变质，如果发现红酒真的开始变酸了，那也别伤心，这时候的红酒拿去做红酒炖牛肉或者红酒洋葱烩大虾，甚至是苹果葡萄醋，也还是有一番滋味在舌尖的！

打开的红酒存放

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