储存开瓶葡萄酒的5个技巧

葡萄酒网 2017-08-14

葡萄酒起开后喝不完怎么办？这疑惑深深难住了很多小伙伴，今天葡萄酒网小编就来教教大家开瓶葡萄酒应该怎么储存？储存开瓶葡萄酒的5个技巧拿走不谢！

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软木塞是正确的

保存葡萄酒的第一条规则是正确地更换软木塞。虽然“干净”的一面似乎更容易适合瓶子，抗拒。染色的一面已经暴露在酒里，味道好。那个“干净”的一面可能不是那么干净，它可能会污染你打算在一两天内饮用什么。

储存开瓶葡萄酒的5个技巧

图片来源于网络

使用半瓶

空气使你的葡萄酒变浓，减少口味和香气。为了最小化空气暴露，请使用漏斗将剩余的vino倒入螺帽半瓶中。即使顶部有一点空气，它远远少于常规瓶子。

冷藏

令人惊奇的是，在他们重新开始后，人们将多久保持剩下的葡萄酒放在柜台上。你不会用食物做，所以不要用酒。凉爽的温度不能阻止暴露的葡萄酒破裂，但它可以显着减慢过程。

不要“打开”它

如果弹出高端瓶子是星期三你叫什么（或者你呕吐在你的地窖里品尝那些宝石），那么可能是Coravin的时候了。该装置看起来像一个兔子开瓶器，用针刺入软木塞，用氩气顶盖瓶子。倾倒你想要的，取下针头，软木塞将自然密封。许多餐馆都用它来出售顶级的葡萄酒。还有其他的葡萄酒保鲜方案。

看，一个常规的750毫升瓶子里大约有五杯酒。如果你们和你们有两只眼镜，并分开最后一杯，而吃一顿体面的晚餐，那也不错。其实根据最近的研究，每天1-3眼可以改善你的心脏健康。

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