葡萄酒美食搭配,中西结合的搭配方式
中华美食博大精深,八大菜系历史悠久,鲁川苏湘徽浙闽粤,各有风味各具千秋,葡萄酒美食搭配,你尝试过中华美食与葡萄酒的搭配吗?喜爱葡萄酒的你可能对西餐并不感冒,那么不妨尝试一下中西结合的搭配方式,下面为大家推荐一二。
中华美食博大精深,八大菜系历史悠久,鲁川苏湘徽浙闽粤,各有风味各具千秋,葡萄酒美食搭配,你尝试过中华美食与葡萄酒的搭配吗?喜爱葡萄酒的你可能对西餐并不感冒,那么不妨尝试一下中西结合的搭配方式,下面为大家推荐一二。
叉烧配低单宁红葡萄酒
叉烧是广东传统的一道烧味菜肴,属于粤菜系列,它的肉质软嫩呈粉红色,口感带有清甜味和咸香味,还有些许烟熏味。叉烧吃多几口便会有腻感,而低单宁红葡萄酒,酸度较高,可以完美保留着叉烧的美妙又能充分解腻,这款葡萄酒美食搭配方式真是妙不可言。
麻辣小龙虾配桃红葡萄酒
麻辣小龙虾是湖南著名的汉族小吃,色泽红亮诱人,口感为香辣而鲜美为主,是众多人喜爱的小吃之一。用桃红葡萄酒来搭配,美妙至极,桃红葡萄酒酸度适中,带有些许甜味,而甜味能带给味蕾清爽的享受,达到解辣的效果,这样的葡萄酒美食搭配方式真是绝配呀。
麻婆豆腐配白葡萄酒
麻婆豆腐相信大家都不陌生吧,它是川菜系列中最具代表性的一道名菜,口感丰富,即麻又辣,即嫩又香、鲜甜而美味,因此,它需要一款能驾驭得了这样丰富口感的白葡萄酒来搭配,白葡萄酒酸度较高,又带有淡淡清甜味,能更好的展现出川菜中的风味,又能很好的解辣,这道葡萄酒美食搭配方式很棒。
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