做到这几点，红酒煎鱼的做法你就能掌控了！

葡萄酒网 2017-08-21

关于红酒煎鱼的做法，小编觉得大家应该会很感兴趣！因为当今这个时代，有多少人不是吃货呢？特别是红酒煎鱼这种听起来就特别另类的做法一定能够引起大多数葡萄酒爱好者的兴趣。

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关于红酒煎鱼的做法，小编觉得大家应该会很感兴趣！因为当今这个时代，有多少人不是吃货呢？特别是红酒煎鱼这种听起来就特别另类的做法一定能够引起大多数葡萄酒爱好者的兴趣。我们都知道红酒自古以来就是优雅的代表，一定不会想到红酒还能运用于做菜当中。今天，小编就让大家知道，红酒这种调料简直是饮食界绝无仅有的美味！

红酒煎鱼的做法其实不难，男的就是我们不能够把握正确的步骤。今天小编就教大家几点，让各位葡萄酒爱好者都够品尝到一款味道完美的红酒煎鱼。首先，我们在让鱼下锅之前是一定要进行腌制的，这个腌制的过程还不能少于半个小时。为了让自己的味蕾得到极致的享受，这半个小时又算得了什么呢？在腌制这个过程当中，我们要加入少量的红酒、生抽和葱姜蒜，腌制半个小时，使得各种调料已经渗透到鱼的内部。这时候我们就可以在锅中加入少量的油。最重要的一步就来了。在煎鱼的时候我们一定要细心，要随时将鱼反面，不然就容易弄糊，我们的心机也就白费了。因此，每过3-4分钟，我们都要将鱼进行翻面，将鱼煎到金黄的时候，我们就可以起锅了。调料配菜什么的大家根据自己的喜好添加就行。

其实，红酒煎鱼真的简单，只要过程中我们足够细心，我们一定能够品尝到一道美味的菜肴！